Ikäihmisten ruokapalvelut

Ruokalistasuunnittelun perustana  ovat suomalaiset ravitsemussuositukset.
Ruoka-aineet valitaan monipuolisesti jokaisesta ruoka-aineryhmästä. 
Ruokalajit ovat tavallisia, tuttuja ja maistuvia kotiruokia.  Ruuanvalmistusmenetelminä käytämme keittämistä, hauduttamista ja uunissa kypsentämistä.  Ruskistamista ja käristämistä vältetään.
Ruoka-aineiden hankinnassa ja käsittelyssä noudatetaan elintarvikelain säädöksiä.